Fujiya Sushi propose un buffet à volonté de cuisine japonaise sur tapis roulant au cœur de Rouen. Sushis, makis, brochettes et soupe miso défilent sur le convoyeur, et les commandes hors tapis sont possibles. La patronne est présente et de bon conseil, le chef cuisinier est particulièrement apprécié des habitués. Plusieurs formules disponibles, de l'assiette unique à la formule illimitée.
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