Restaurants centre-ville Rouen 2026 : le guide par secteur
Le centre de Rouen est compact. De la gare à la cathédrale, tout se fait à pied en vingt minutes. Ce qui complique le choix : la concentration de tables est importante, les qualités très variables, et les touristes comme les locaux se croisent dans un périmètre réduit.
Nous avons organisé ce guide par secteur pour vous aider à trouver rapidement où manger selon votre position dans la ville.
Vieux-Marché : la place incontournable
La place du Vieux-Marché concentre les adresses les plus connues du centre de Rouen, avec des niveaux de gamme très différents.
La Couronne - La plus vieille auberge de France
31 Place du Vieux-Marché, 76000 Rouen
Fondée en 1345, La Couronne est la plus vieille auberge de France selon la tradition. La salle à colombages et poutres médiévales est l'un des décors les plus remarquables du centre historique. Cuisine normande : canard à la rouennaise, huîtres de la Manche, fromages de la région. Menus de 29 à 65 euros. Ouvert tous les jours, déjeuner et dîner.
Gill Côté Bistro - Le bistro de Gilles Tournadre
14 Place du Vieux-Marché, 76000 Rouen
Le bistro du chef Gilles Tournadre (GILL, ex-deux étoiles Michelin). Classé #43 sur 596 restaurants à Rouen (TripAdvisor, 4,1/5, 1 680 avis sur Restaurant Guru). Ceviche de dorade, tête de veau, saucisse pistache : des plats de brasserie préparés avec soin. Menu déjeuner à 25 euros. Comptez 50 euros en moyenne en soirée.
Dame Cakes - Salon de thé avec vue sur la cathédrale
70 Rue Saint-Romain, 76000 Rouen
Un salon de thé installé depuis 2002 dans l'ancien atelier d'un ferronnier d'art. La salle du premier étage offre une vue directe sur la cathédrale. Menu du midi à 15,90 euros, thés Mariage Frères, pâtisseries et salé maison. Idéal pour un déjeuner entre la cathédrale et les musées.
Cathédrale et vieille ville : les tables gastronomiques
L'ODAS - L'étoile Michelin du cœur historique
4 Passage Maurice Lenfant, 76000 Rouen
L'unique étoile Michelin du centre historique de Rouen. La cheffe Suzanne Da Silva travaille exclusivement avec des produits normands - légumes d'un maraîcher de l'Eure, moules du Mont-Saint-Michel, safran du Pays de Caux. Pas de carte : vous déclarez vos allergies à l'entrée, le chef compose. Menu midi à 36 euros (entrée-plat-dessert), même le samedi. Le Balcon, salon privé avec vue sur la cathédrale, peut être réservé pour les occasions particulières.
Les Nymphéas - Cadre historique, terrasse intérieure
7 Rue de la Pie, 76000 Rouen
Sélection du Guide Michelin, bâtiment historique en plein cœur de la vieille ville. La terrasse intérieure végétalisée est une des rares de ce type dans le centre de Rouen. Menus entre 39,90 et 55 euros. Noté 8,5/10 sur TheFork, 4,4/5 sur Restaurant Guru (1 004 avis). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Quais de la Seine : gastronomie avec vue
GILL - La référence sur les quais
8-9 Quai de la Bourse, 76000 Rouen
Le restaurant de Gilles Tournadre sur les quais, à distinguer de son bistro place du Vieux-Marché. GILL est la grande table des quais de Rouen (ex-deux étoiles Michelin, chef en place depuis plus de 36 ans). Menu "Saveur du Temps" à 70 euros, menu "Dégustation" à 98 euros. Déjeuner d'affaires à 38,50 euros du mardi au vendredi. Ouvert mardi au samedi.
Martainville : bistronomie et fusion
Au Flaméron - Franco-japonais, rue Martainville
236 Rue Martainville, 76000 Rouen
Le chef Takahiro Oikawa est japonais, sa cuisine est française avec des inflexions de son pays d'origine. Ambiance intime, salle sans fioriture, menus de 39,50 à 59 euros (menu déjeuner à 21 euros). Sélection du Guide Michelin. Réservation obligatoire.
Place de la République : les brasseries modernes
Les Maraîchers - Brasserie classique du Vieux-Marché
37 Place du Vieux-Marché, 76000 Rouen
L'une des brasseries les plus anciennes de la place. Décor bistrot traditionnel - zinc, miroirs, plancher de chêne. Formule "Retour du Marché" à 19,50 euros tous les jours. Escargots à l'ail, tête de veau ravigotte, huîtres de Saint-Vaast.
TEMPO - Gastronomique contemporain
5 Place de la République, 76000 Rouen
Le chef Justin Berment, 26 ans, propose une cuisine saisonnière dans un cadre noir et rouge au design géométrique. Quatre menus de 27 à 80 euros. Sélection du Guide Michelin. Pour un dîner qui sort de l'ordinaire dans une ambiance contemporaine.
Rue Cauchoise : cuisines du monde accessibles
Chez Huri - La Maison Turque
36 Rue Cauchoise, 76000 Rouen
Cuisine turque halal dans un cadre chaleureux. Pide aux saveurs variées, Ali Nazik, kuzu kavurma, adana kebap. Noté 9,2/10 sur TheFork. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Prix moyen 26 euros.
La Rose des Sables - Couscous et tajines
113 Place Beauvoisine, 76000 Rouen
Cuisine marocaine authentique à deux pas du centre. Couscous, tajines, brochettes entre 8 et 16 euros. Noté 9,5/10 sur TheFork. Portions généreuses, cadre aux accents orientaux.
Tableau récapitulatif
| Restaurant | Quartier | Type | Budget | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|
| La Couronne | Vieux-Marché | Française historique | €€€ | Expérience historique |
| Gill Côté Bistro | Vieux-Marché | Bistro gastronomique | €€-€€€ | Déjeuner soigné |
| Dame Cakes | Vieille ville | Salon de thé | € | Pause café, vue cathédrale |
| L'ODAS | Centre historique | Gastronomique 1* | €€€€ | Grande occasion |
| Les Nymphéas | Vieille ville | Gastronomique | €€€ | Dîner élégant |
| GILL | Quais de la Seine | Gastronomique | €€€€ | Grande table |
| Au Flaméron | Martainville | Franco-japonais | €€€ | Bistronomie créative |
| Les Maraîchers | Vieux-Marché | Brasserie traditionnelle | €€ | Déjeuner abordable |
Questions fréquentes
Où manger près de la cathédrale de Rouen ?
L'ODAS (4 Passage Maurice Lenfant, étoile Michelin, menu midi à 36 euros) et Les Nymphéas (7 Rue de la Pie, sélection Michelin) sont les deux meilleures tables à proximité immédiate de la cathédrale. Pour un déjeuner plus léger avec vue directe sur la cathédrale, Dame Cakes (70 Rue Saint-Romain, 15,90 euros) est une option remarquable.
Quel restaurant choisir place du Vieux-Marché à Rouen ?
La Couronne (fondée en 1345, cadre médiéval, menus 29-65 euros) est l'adresse emblématique de la place. Gill Côté Bistro (14 Place du Vieux-Marché, #43 TripAdvisor, menu déjeuner 25 euros) est le meilleur choix pour un repas de qualité à prix raisonnable. Les Maraîchers (formule 19,50 euros tous les jours) est l'option la plus accessible.
Où manger gastronomique dans le centre de Rouen ?
L'ODAS (étoile Michelin, menu à l'aveugle), GILL (ex-deux étoiles, quais de la Seine), Les Nymphéas et TEMPO (sélection Michelin) sont les quatre tables gastronomiques du centre de Rouen. Pour le meilleur rapport qualité-prix, L'ODAS le midi (36 euros entrée-plat-dessert) est difficile à battre.
Où trouver des restaurants halal dans le centre de Rouen ?
Chez Huri - La Maison Turque (36 Rue Cauchoise, cuisine turque halal, 9,2/10 TheFork) et La Rose des Sables (113 Place Beauvoisine, cuisine marocaine halal, 9,5/10 TheFork) sont les deux meilleures adresses halal du centre élargi de Rouen.
Quels restaurants du centre de Rouen acceptent les réservations de groupe ?
Les Maraîchers (37 Place du Vieux-Marché, référencé pour les groupes), La Couronne (31 Place du Vieux-Marché) et GILL (quais de la Seine, déjeuner d'affaires) sont les adresses les mieux adaptées aux réservations de groupe. Contactez directement chaque établissement pour les disponibilités.
Pour découvrir toutes les tables de Rouen : Où manger à Rouen - guide complet 2026
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